| Шампиньоны, сырые | 400 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.1% | 368 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.98 мг | 1.8 мг | 54.4% | 30.4% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 44.2 мг | 500 мг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 33.5% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6 мг | 20 мг | 38% | 21.2% | 263 г |
| Бетаин | 22.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 896 мг | 2500 мг | 35.8% | 20% | 279 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10833 г |
| Сера, S | 50 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 16.8% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.9% | 704 г |
| Медь, Cu | 1000 мкг | 1000 мкг | 100% | 55.9% | 100 г |
| Селен, Se | 52 мкг | 55 мкг | 94.5% | 52.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 10.2% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».