| Огурец парниковый | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый | 268 г |
| Пекинская капуста | 334 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 25.8% | 2500 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 27.1% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 27.1% | 2368 г |
| альфа Каротин | 0.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 34.8% | 1845 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 16.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 13.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 5.8% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 12.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 38.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.482 мкг | 400 мкг | 9.1% | 58.7% | 1096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.8 мг | 90 мг | 23.1% | 149% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 3.2% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.9% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 135.5% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4382 мг | 20 мг | 2.2% | 14.2% | 4564 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 60% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 27.1% | 2369 г |
| Кремний, Si | 11.536 мг | 30 мг | 38.5% | 248.4% | 260 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 13.5% | 4657 г |
| Натрий, Na | 10.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.2% | 11938 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.1% | 8734 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 25.8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 25.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 7.1% | 9073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 14.8% | 4265 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 156.8% | 412 г |
| Литий, Li | 10.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 51% | 1271 г |
| Медь, Cu | 64.52 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 41.9% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 2.925 мкг | 70 мкг | 4.2% | 27.1% | 2393 г |
| Никель, Ni | 4.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 7.1% | 9402 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 52910 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 31.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.2203 мг | 12 мг | 1.8% | 11.6% | 5447 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».