| Печень куриная | 650 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.8% | 724 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5742.4 мкг | 900 мкг | 638% | 638.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.529 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 26.8% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 17.4% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.015 мг | 1.8 мг | 56.4% | 56.5% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 94.11 мг | 500 мг | 18.8% | 18.8% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.063 мг | 5 мг | 61.3% | 61.4% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 22.1% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.465 мкг | 400 мкг | 28.6% | 28.6% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.655 мкг | 3 мкг | 255.2% | 255.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3566 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8847 мг | 20 мг | 34.4% | 34.4% | 290 г |
| Ниацин | 5.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.7% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5152 г |
| Кремний, Si | 3.222 мг | 30 мг | 10.7% | 10.7% | 931 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Натрий, Na | 46.78 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.6% | 2779 г |
| Сера, S | 101.81 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 19.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 12.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.343 мг | 18 мг | 46.4% | 46.4% | 216 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 8.545 мкг | 10 мкг | 85.5% | 85.6% | 117 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 9.7% | 1030 г |
| Медь, Cu | 229.85 мкг | 1000 мкг | 23% | 23% | 435 г |
| Молибден, Mo | 29.214 мкг | 70 мкг | 41.7% | 41.7% | 240 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.036 мкг | 55 мкг | 49.2% | 49.2% | 203 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Цинк, Zn | 3.17 мг | 12 мг | 26.4% | 26.4% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».