| Окунь речной (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.7% | 420 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.2% | 438 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 53.28 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.373 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.952 мкг | 3 мкг | 65.1% | 34.8% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 13.2% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.629 мг | 15 мг | 37.5% | 20.1% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1205 мг | 20 мг | 25.6% | 13.7% | 391 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2515 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Натрий, Na | 60.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2141 г |
| Сера, S | 180.6 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.7% | 554 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 11.2% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Марганец, Mn | 0.5398 мг | 2 мг | 27% | 14.4% | 371 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Селен, Se | 11.234 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10.9% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.1034 мг | 12 мг | 9.2% | 4.9% | 1088 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.6% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».