Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 6% жирности, зерненый со сливками (Жарка) 400 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.7% 585 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.5% 1266 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.1% 1393 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.7% 645 г
Витамин В4, холин 57.98 мг 500 мг 11.6% 6.5% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 27.537 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 1.098 мкг 3 мкг 36.6% 20.7% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 8.057 мкг 50 мкг 16.1% 9.1% 621 г
Витамин РР, НЭ 0.7411 мг 20 мг 3.7% 2.1% 2699 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.26 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Кальций, Ca 134.38 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 744 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2162 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2731 г
Сера, S 120.69 мг 1000 мг 12.1% 6.8% 829 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 14.5% 389 г
Хлор, Cl 110.4 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.8% 2005 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 15.3% 368 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1698 г
Молибден, Mo 6.727 мкг 70 мкг 9.6% 5.4% 1041 г
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 25.775 мкг 55 мкг 46.9% 26.5% 213 г
Стронций, Sr 13.46 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4213 мг 12 мг 3.5% 2% 2848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».