| Печень куриная | 560 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.6% | 475 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9269 мкг | 900 мкг | 1029.9% | 809.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.269 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 20.8% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.626 мг | 1.8 мг | 90.3% | 71% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 151.42 мг | 500 мг | 30.3% | 23.8% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.835 мг | 5 мг | 96.7% | 76% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 28.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.241 мкг | 400 мкг | 46.8% | 36.8% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.807 мкг | 3 мкг | 426.9% | 335.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.38 мг | 90 мг | 23.8% | 18.7% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.2% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4433 мг | 20 мг | 52.2% | 41% | 192 г |
| Ниацин | 7.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.5 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4869 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 2.7% | 2901 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1853 г |
| Натрий, Na | 337.31 мг | 1300 мг | 25.9% | 20.4% | 385 г |
| Сера, S | 172.26 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.5% | 581 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 416.83 мг | 2300 мг | 18.1% | 14.2% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.703 мг | 18 мг | 76.1% | 59.8% | 131 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 12.724 мкг | 10 мкг | 127.2% | 100% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 11.6% | 678 г |
| Медь, Cu | 317.61 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 25% | 315 г |
| Молибден, Mo | 45.559 мкг | 70 мкг | 65.1% | 51.2% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.278 мкг | 55 мкг | 76.9% | 60.5% | 130 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62208 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.6% | 678 г |
| Цинк, Zn | 5.2779 мг | 12 мг | 44% | 34.6% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная тушеная с луком составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».