| Пшеничная мука, первого сорта | 2000 г |
| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 7.9% | 603 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2154.5 мкг | 900 мкг | 239.4% | 113.9% | 42 г |
| Ретинол | 2.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.2% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 12.2% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 85.01 мг | 500 мг | 17% | 8.1% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 13.9% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.606 мкг | 400 мкг | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.071 мкг | 3 мкг | 102.4% | 48.7% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 2.8% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 3.4% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.479 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2017 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8282 мг | 20 мг | 24.1% | 11.5% | 414 г |
| Ниацин | 2.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.6% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2096 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 2.9% | 1675 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Натрий, Na | 95.88 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.5% | 1356 г |
| Сера, S | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Хлор, Cl | 87.51 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.279 мг | 18 мг | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 4.437 мкг | 10 мкг | 44.4% | 21.1% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.6442 мг | 2 мг | 32.2% | 15.3% | 310 г |
| Медь, Cu | 168.47 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8% | 594 г |
| Молибден, Mo | 19.885 мкг | 70 мкг | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Никель, Ni | 4.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.386 мкг | 55 мкг | 24.3% | 11.6% | 411 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.6% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.8452 мг | 12 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с куриной печенью составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».