| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Творог 5% жирности | 140 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 33 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.3 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 4.6% | 539 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 9.2% | 268 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 4.4% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3.7% | 667 г |
| Вода | 21.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 4.7% | 524 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 6.5% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 5% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 86.94 мг | 500 мг | 17.4% | 4.3% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 4.1% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.481 мкг | 400 мкг | 20.1% | 5% | 497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 5% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2% | 1214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.449 мкг | 50 мкг | 14.9% | 3.7% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2518 мг | 20 мг | 21.3% | 5.3% | 470 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.3% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 86.94 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.1% | 1150 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 2.5% | 967 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 1% | 2443 г |
| Сера, S | 153.17 мг | 1000 мг | 15.3% | 3.8% | 653 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 6.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 76.57 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.8% | 3004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 2.3% | 1080 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 7.6% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 10.1% | 243 г |
| Медь, Cu | 149.57 мкг | 1000 мкг | 15% | 3.7% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.053 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.4% | 1727 г |
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.966 мкг | 55 мкг | 54.5% | 13.4% | 184 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16188 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.1475 мг | 12 мг | 9.6% | 2.4% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.585 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.267 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.328 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.375 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.651 г | min 16.8 г | 39.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 405,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».