| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 93.8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь | 15.6 г |
| Лук репчатый | 14.9 г |
| Петрушка свежая | 7.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Чеснок | 0.4 г |
| Желатин пищевой | 4 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 21.2% | 281 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.9 мкг | 900 мкг | 37.4% | 22.4% | 267 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 22.3% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 62.86 мг | 500 мг | 12.6% | 7.5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.238 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.4 мкг | 120 мкг | 87% | 52% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6218 мг | 20 мг | 38.1% | 22.8% | 262 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 132.78 мг | 1000 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Кремний, Si | 4.66 мг | 30 мг | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Натрий, Na | 738.36 мг | 1300 мг | 56.8% | 34% | 176 г |
| Сера, S | 249.83 мг | 1000 мг | 25% | 15% | 400 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 14.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 1077.88 мг | 2300 мг | 46.9% | 28.1% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2132 г |
| Медь, Cu | 120.75 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.2% | 828 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4% | 1493 г |
| Никель, Ni | 1.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.042 мкг | 55 мкг | 32.8% | 19.6% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16019 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.2445 мг | 12 мг | 10.4% | 6.2% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 2.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.314 г | ~ | |||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.994 г | ~ | |||
| Пролин | 1.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.939 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».