| филе (белар) | 1172 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 350 г |
| Сыр пошехонский | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| горчица | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.2% | 623 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 1.5% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.276 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.8% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6615 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3023 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.64 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.6% | 2919 г |
| Кальций, Ca | 75.63 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.1% | 1322 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4246 г |
| Натрий, Na | 60.45 мг | 1300 мг | 4.7% | 5% | 2151 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 8.1% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 17.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 1.8% | 5732 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 21.9% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 41.41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.4% | 2415 г |
| Молибден, Mo | 1.419 мкг | 70 мкг | 2% | 2.1% | 4933 г |
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 10.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39177 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2540 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по-француз. составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».