| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1551 г |
| Масло оливковое | 68 г |
| Свинина мокрого посола, бекон, сырая | 90 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Морковь, красная | 179 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 37 г |
| Магги | 20 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Неведомая хуйня | 72 г |
| Вода | 1050 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 8% | 701 г |
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 8.2% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 7.3% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.169 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 24.5% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0079 мг | 20 мг | 25% | 13.9% | 399 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8576 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2236 г |
| Натрий, Na | 57.44 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2263 г |
| Сера, S | 124.51 мг | 1000 мг | 12.5% | 7% | 803 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 8.5% | 654 г |
| Хлор, Cl | 44.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 6.893 мкг | 10 мкг | 68.9% | 38.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3231 г |
| Медь, Cu | 114.77 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Молибден, Mo | 8.402 мкг | 70 мкг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Фтор, F | 72.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5505 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1.8052 мг | 12 мг | 15% | 8.4% | 665 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина по-бургундски составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».