Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь (Жарка) 85 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 916 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 10 г
Соевый соус 100 г
Куркума, молотая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.2% 425 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.2% 1159 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3879 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 9.1% 661 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 9.7% 623 г
бета Криптоксантин 10.47 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин В4, холин 77.1 мг 500 мг 15.4% 9.3% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 13.4% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 17% 356 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2083 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.7697 мг 20 мг 28.8% 17.4% 347 г
Ниацин 7.744 мг ~
Бетаин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.48 мг 2500 мг 11.6% 7% 861 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5473 г
Кремний, Si 1.916 мг 30 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Магний, Mg 74.22 мг 400 мг 18.6% 11.2% 539 г
Натрий, Na 503.02 мг 1300 мг 38.7% 23.4% 258 г
Сера, S 173.66 мг 1000 мг 17.4% 10.5% 576 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 11.1% 543 г
Хлор, Cl 58.95 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 6.3% 958 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6098 г
Кобальт, Co 7.027 мкг 10 мкг 70.3% 42.4% 142 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 7.7% 789 г
Медь, Cu 96.92 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1032 г
Молибден, Mo 9.38 мкг 70 мкг 13.4% 8.1% 746 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 13.918 мкг 55 мкг 25.3% 15.3% 395 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 97.51 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4102 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 22% 274 г
Цинк, Zn 1.2183 мг 12 мг 10.2% 6.2% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 1.027 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 2.06 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 0.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов