| Пекинская капуста | 134 г |
| Редис | 300 г |
| Укроп | 8 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.8% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.8% | 1333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 5.3% | 5056 г |
| альфа Каротин | 0.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 8.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.575 мкг | 400 мкг | 6.9% | 18.2% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.08 мг | 90 мг | 29% | 76.5% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 13.5% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 31.9% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3387 мг | 20 мг | 1.7% | 4.5% | 5905 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 25.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.8% | 1782 г |
| Кремний, Si | 25.63 мг | 30 мг | 85.4% | 225.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 9.2% | 2896 г |
| Натрий, Na | 433.48 мг | 1300 мг | 33.3% | 87.9% | 300 г |
| Сера, S | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9470 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 13.2% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 682.82 мг | 2300 мг | 29.7% | 78.4% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 11.9% | 2230 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 9.2% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 57.8% | 456 г |
| Литий, Li | 15.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 23.7% | 1117 г |
| Медь, Cu | 114.54 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 30.3% | 873 г |
| Молибден, Mo | 11.082 мкг | 70 мкг | 15.8% | 41.7% | 632 г |
| Никель, Ni | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 8900 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19970 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 40.1% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.2212 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 84.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с маслом пекинская капуста и редиска составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».