| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 7.7% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.697 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 33.3% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 9.7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.354 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2124 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2609 мг | 20 мг | 21.3% | 15.5% | 469 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.82 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3315 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2360 г |
| Натрий, Na | 176.79 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.9% | 735 г |
| Сера, S | 143.92 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Хлор, Cl | 262.69 мг | 2300 мг | 11.4% | 8.3% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 6.6% | 1106 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 39.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1959 г |
| Медь, Cu | 126.3 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Молибден, Mo | 6.962 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.2% | 1005 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 66.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6013 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 1.9755 мг | 12 мг | 16.5% | 12% | 607 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Луковый клопс составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».