| Тесто хлебное на сыворотке с тыквенными семечками и кориандром | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.7% | 844 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.8% | 1037 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 7.5% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 11% | 357 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 1.6% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 8.3% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 5.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.018 мкг | 400 мкг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 2.2% | 1790 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3088 мг | 20 мг | 16.5% | 6.5% | 604 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.27 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.9% | 798 г |
| Кальций, Ca | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Кремний, Si | 1.692 мг | 30 мг | 5.6% | 2.2% | 1773 г |
| Магний, Mg | 105.14 мг | 400 мг | 26.3% | 10.4% | 380 г |
| Натрий, Na | 285.24 мг | 1300 мг | 21.9% | 8.6% | 456 г |
| Сера, S | 71.7 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Фосфор, P | 288.9 мг | 800 мг | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Хлор, Cl | 441.84 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% | 7% | 563 г |
| Йод, I | 31.77 мкг | 150 мкг | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4052 мг | 2 мг | 70.3% | 27.7% | 142 г |
| Медь, Cu | 369.88 мкг | 1000 мкг | 37% | 14.6% | 270 г |
| Молибден, Mo | 10.25 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.8% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.023 мкг | 55 мкг | 31% | 12.2% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19417 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.1% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 2.1915 мг | 12 мг | 18.3% | 7.2% | 548 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной на сыворотке с тыквенными семечками и кориандром составляет 253,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».