| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 250 г |
| Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 7.2% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 36.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.3% | 833 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.2% | 1353 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.623 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.869 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 71.57 мг | 500 мг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 5.7% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.96 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 6.206 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.4% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1056 мг | 20 мг | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.94 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 946 г |
| Натрий, Na | 53.84 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Сера, S | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 4% | 1110 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 80.43 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.9% | 1533 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 12.3% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.3135 мг | 2 мг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Медь, Cu | 110.69 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Молибден, Mo | 3.326 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.439 мкг | 55 мкг | 24.4% | 10.7% | 409 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19020 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.1167 мг | 12 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки (кукуруза /рис) составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».