Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 443 г
Цветная капуста отварная по 1-210 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 23.5% 563 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.6% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2874 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.8 мкг 900 мкг 25.5% 33.6% 392 г
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 35.9% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В4, холин 59.2 мг 500 мг 11.8% 15.6% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 26.1% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 30.9% 427 г
Витамин В9, фолаты 21.439 мкг 400 мкг 5.4% 7.1% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 22.8% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.5222 мг 20 мг 22.6% 29.8% 442 г
Ниацин 5.846 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.8 мг 2500 мг 10.2% 13.5% 981 г
Кальций, Ca 21.31 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4693 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 13.7% 960 г
Магний, Mg 60.42 мг 400 мг 15.1% 19.9% 662 г
Натрий, Na 477.13 мг 1300 мг 36.7% 48.4% 272 г
Сера, S 132.47 мг 1000 мг 13.2% 17.4% 755 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 19.9% 661 г
Хлор, Cl 47.03 мг 2300 мг 2% 2.6% 4890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 10.6% 1248 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7353 г
Кобальт, Co 5.235 мкг 10 мкг 52.4% 69.1% 191 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 10.2% 1295 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 8.8% 1498 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 15.2% 871 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 9.26 мкг 55 мкг 16.8% 22.2% 594 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5346 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 35.1% 376 г
Цинк, Zn 0.9088 мг 12 мг 7.6% 10% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.494 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».