Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с луком и перцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с луком и перцом

Перец сладкий красный 67 г
Лук репчатый 65 г
Яйцо куриное 106 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и перцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.9% 1041 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 21% 442 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 10.4% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 13.9% 672 г
Витамин В4, холин 116.21 мг 500 мг 23.2% 21.6% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 13.9% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 11% 851 г
Витамин В9, фолаты 11.136 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3592 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 9.5% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 69.85 мг 90 мг 77.6% 72.3% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 8.8% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3% 3086 г
Витамин Н, биотин 10.156 мкг 50 мкг 20.3% 18.9% 492 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.258 мг 20 мг 11.3% 10.5% 886 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.45 мг 2500 мг 8.4% 7.8% 1188 г
Кальций, Ca 84.4 мг 1000 мг 8.4% 7.8% 1185 г
Кремний, Si 7.196 мг 30 мг 24% 22.3% 417 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2418 г
Натрий, Na 79.59 мг 1300 мг 6.1% 5.7% 1633 г
Сера, S 106.47 мг 1000 мг 10.6% 9.9% 939 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 16.2% 576 г
Хлор, Cl 120.14 мг 2300 мг 5.2% 4.8% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1224 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 8.7% 1081 г
Кобальт, Co 6.726 мкг 10 мкг 67.3% 62.7% 149 г
Литий, Li 23.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1708 г
Медь, Cu 89.18 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1121 г
Молибден, Mo 6.004 мкг 70 мкг 8.6% 8% 1166 г
Никель, Ni 2.12 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Рубидий, Rb 123.8 мкг ~
Селен, Se 13.598 мкг 55 мкг 24.7% 23% 404 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Фтор, F 41.74 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9583 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 8.7% 1071 г
Цинк, Zn 0.9792 мг 12 мг 8.2% 7.6% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком и перцом составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».