| Курица 2 кат. (Варка) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.1% | 710 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.2 мкг | 900 мкг | 35.7% | 35.8% | 280 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.902 мг | 5 мг | 38% | 38.1% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 6.3% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 11.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.868 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 15% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.705 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.4% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3733 мг | 20 мг | 21.9% | 21.9% | 457 г |
| Ниацин | 2.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.5% | 743 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2369 г |
| Кремний, Si | 31.195 мг | 30 мг | 104% | 104.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 6.9% | 1443 г |
| Натрий, Na | 659.15 мг | 1300 мг | 50.7% | 50.8% | 197 г |
| Сера, S | 109.78 мг | 1000 мг | 11% | 11% | 911 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 13.3% | 754 г |
| Хлор, Cl | 1027.54 мг | 2300 мг | 44.7% | 44.8% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 9.9% | 1012 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 7.228 мкг | 10 мкг | 72.3% | 72.4% | 138 г |
| Литий, Li | 18.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3906 мг | 2 мг | 19.5% | 19.5% | 512 г |
| Медь, Cu | 131.6 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Молибден, Mo | 9.843 мкг | 70 мкг | 14.1% | 14.1% | 711 г |
| Никель, Ni | 6.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.7% | 786 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9606 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 14.4% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.2587 мг | 12 мг | 10.5% | 10.5% | 953 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».