| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.3% | 2947 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Углеводы (общие) | 47.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 70 мкг | 400 мкг | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| бета Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.58 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.59 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.394 мг | 20 мг | 22% | 8.5% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 111 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.3% | 901 г |
| Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% | 8.3% | 471 г |
| Натрий, Na | 414 мг | 1300 мг | 31.8% | 12.3% | 314 г |
| Сера, S | 145.2 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.6% | 689 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 12% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Марганец, Mn | 2.201 мг | 2 мг | 110.1% | 42.7% | 91 г |
| Медь, Cu | 307 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 11.9% | 326 г |
| Селен, Se | 35.8 мкг | 55 мкг | 65.1% | 25.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.812 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 15% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».