| Цветная капуста отварная по 1-210 | 130 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| "Fluxlon"/Псиллиум (psyllium) - отруби семени подожника - вяжущее вещество | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Семга соленая | 30 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5% | 1382 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2937 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 75.6 мг | 500 мг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 9.3% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.058 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 12.3% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.2% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.035 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 5.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0061 мг | 20 мг | 10% | 7% | 997 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.27 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.4% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3071 г |
| Кремний, Si | 13.418 мг | 30 мг | 44.7% | 31.2% | 224 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Натрий, Na | 348.98 мг | 1300 мг | 26.8% | 18.7% | 373 г |
| Сера, S | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 7.9% | 883 г |
| Хлор, Cl | 383.48 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1300 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.3% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 4.152 мкг | 10 мкг | 41.5% | 28.9% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2002 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.9% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 1.985 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3526 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.427 мкг | 55 мкг | 19% | 13.2% | 527 г |
| Фтор, F | 50.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7907 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.3% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.4378 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.31 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.218 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.263 г | min 16.8 г | 25.4% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты с маслом из сёмги (400) составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».