| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Фарш из индейки, приготовленный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.7% | 679 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 7.7% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 10% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 15.9% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.066 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 17.5% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 10.4% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 25.9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6521 мг | 20 мг | 18.3% | 19.6% | 548 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.2% | 809 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| Кремний, Si | 17.885 мг | 30 мг | 59.6% | 63.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1763 г |
| Натрий, Na | 339.99 мг | 1300 мг | 26.2% | 28% | 382 г |
| Сера, S | 119.93 мг | 1000 мг | 12% | 12.8% | 834 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 15.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 14.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 6.1% | 1766 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 15% | 713 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1553 г |
| Медь, Cu | 120.89 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.9% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.297 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5% | 2123 г |
| Никель, Ni | 5.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.685 мкг | 55 мкг | 21.2% | 22.6% | 471 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.4125 мг | 12 мг | 11.8% | 12.6% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.919 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».