| Желатин Пищевой [ТД-Холдинг] | 6 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 36 г |
| Вареное Молоко Сгущенное с Сахаром "Егорка" [Рогачев] | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
Желатин (6 г) замочите в ледяном молоке. А варенку с молоком поставьте на средний огонь, доведите до лёгкого кипения. Добавьте распущенный желатин. Обязательно пробейте массу блендером. Используйте в теплом виде (32-35°), либо подогрейте при необходимости.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.8% | 903 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 7% | 617 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4537 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 0.7% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.777 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.137 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.2843 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7035 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.88 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.9% | 4819 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2345 г |
| Магний, Mg | 4.98 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Натрий, Na | 17.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7316 г |
| Сера, S | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9699 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 39.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.036 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 4.26 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Молибден, Mo | 1.777 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56259 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.1421 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% |
Энергетическая ценность Карамельный крем (варенка с желатином) (@andychef) составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».