| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Яблоко | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.3 мкг | 900 мкг | 29.4% | 40.7% | 341 г |
| бета Каротин | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 44.4% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.66 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.69 мг | 90 мг | 38.5% | 53.3% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 17.3% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 48.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7199 мг | 20 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Кремний, Si | 41.623 мг | 30 мг | 138.7% | 191.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2283 г |
| Натрий, Na | 221.66 мг | 1300 мг | 17.1% | 23.7% | 586 г |
| Сера, S | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4411 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 5.4% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 346.02 мг | 2300 мг | 15% | 20.7% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2009 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 31.8% | 434 г |
| Литий, Li | 8.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 14.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 83.88 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.6% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 10.524 мкг | 70 мкг | 15% | 20.7% | 665 г |
| Никель, Ni | 12.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24829 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 17% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3527 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».