Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная ватрушка с гречей ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная ватрушка с гречей ПП

Фарш из индейки 150 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 3 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная ватрушка с гречей ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11% 528 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.3% 800 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.4% 1698 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин В4, холин 32.71 мг 500 мг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.4% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 11.1% 521 г
Витамин В9, фолаты 7.116 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5621 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 11.6% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2044 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3894 мг 20 мг 26.9% 15.6% 371 г
Ниацин 0.69 мг ~
Бетаин 3.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.88 мг 2500 мг 10.6% 6.1% 947 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3161 г
Кремний, Si 1.631 мг 30 мг 5.4% 3.1% 1839 г
Магний, Mg 51.96 мг 400 мг 13% 7.5% 770 г
Натрий, Na 294 мг 1300 мг 22.6% 13.1% 442 г
Сера, S 139.52 мг 1000 мг 14% 8.1% 717 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 13.7% 424 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 6.5% 893 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14019 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 9.9% 585 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2270 г
Медь, Cu 86.36 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1158 г
Молибден, Mo 0.305 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22951 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Рубидий, Rb 153.1 мкг ~
Селен, Se 13.47 мкг 55 мкг 24.5% 14.2% 408 г
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39920 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 1.6943 мг 12 мг 14.1% 8.2% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.136 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мясная ватрушка с гречей ПП составляет 172,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (431 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок