Мой здоровый рацион

Рецепт КАПУСТА ТУШЕННАЯ Д.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАПУСТА ТУШЕННАЯ Д.

Капуста белокочанная 500 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Петрушка свежая 15 г
Тыква 250 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА ТУШЕННАЯ Д.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 37.9% 1000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 15.2% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 53% 716 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 58.7% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 14.8% 2535 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 6.8% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 9.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 28.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 19.164 мкг 400 мкг 4.8% 18.2% 2087 г
Витамин C, аскорбиновая 61.62 мг 90 мг 68.5% 259.5% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 7.6% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 43478 г
Витамин К, филлохинон 69.5 мкг 120 мкг 57.9% 219.3% 173 г
Витамин РР, НЭ 0.8024 мг 20 мг 4% 15.2% 2493 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.88 мг 2500 мг 10.3% 39% 969 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 15.5% 2467 г
Кремний, Si 37.161 мг 30 мг 123.9% 469.3% 81 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 14.4% 2640 г
Натрий, Na 261.21 мг 1300 мг 20.1% 76.1% 498 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 10.6% 3568 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 13.3% 2827 г
Хлор, Cl 416.71 мг 2300 мг 18.1% 68.6% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.2 мкг ~
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 11.7% 3180 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 6.1% 6098 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 96.6% 392 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 25.4% 1499 г
Медь, Cu 110.06 мкг 1000 мкг 11% 41.7% 909 г
Молибден, Mo 7.485 мкг 70 мкг 10.7% 40.5% 935 г
Никель, Ni 9.528 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 22267 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 3% 11880 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 33% 1155 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 11.7% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.086 мг ~

Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЕННАЯ Д. составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».