Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с сыром

Фарш из говядины и постной свинины 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15% 369 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.9% 560 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5% 1111 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 9.7% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.2% 677 г
Витамин В4, холин 87.1 мг 500 мг 17.4% 9.6% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 12.8% 431 г
Витамин В9, фолаты 10.314 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3878 г
Витамин В12, кобаламин 2.214 мкг 3 мкг 73.8% 40.8% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1595 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4688 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.316 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1508 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.2577 мг 20 мг 26.3% 14.5% 380 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 6.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.14 мг 2500 мг 12.5% 6.9% 801 г
Кальций, Ca 152.03 мг 1000 мг 15.2% 8.4% 658 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6012 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Натрий, Na 270.3 мг 1300 мг 20.8% 11.5% 481 г
Сера, S 217.73 мг 1000 мг 21.8% 12% 459 г
Фосфор, P 263.3 мг 800 мг 32.9% 18.2% 304 г
Хлор, Cl 349.35 мг 2300 мг 15.2% 8.4% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 5% 1107 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 10.8% 511 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Медь, Cu 83.72 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1194 г
Молибден, Mo 1.104 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6341 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 29.239 мкг 55 мкг 53.2% 29.4% 188 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 3.5312 мг 12 мг 29.4% 16.2% 340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.326 г ~
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 2.222 г ~
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.796 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.93 г ~
Глутаминовая кислота 3.293 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.933 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.443 г min 16.8 г 20.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
Трансжиры 0.087 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с сыром составляет 181,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (199.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок