Мой здоровый рацион

Рецепт Королева пудингов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королева пудингов

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 20 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Черника 50 г
Масло топленое 2 г
Сухари сливочные 130 г
Способ приготовления

Крошку запекать 50-60 мин. при 160 град. Выложить белковые пики и еще минут 25 притой же температуре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королева пудингов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.1% 1070 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.4% 700 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.2% 713 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 4.7% 945 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин В4, холин 89.28 мг 500 мг 17.9% 8% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.452 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3827 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин Н, биотин 6.707 мкг 50 мкг 13.4% 6% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0883 мг 20 мг 10.4% 4.6% 958 г
Макроэлементы
Калий, K 116.84 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2140 г
Кальций, Ca 53.28 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.3% 3284 г
Натрий, Na 157.39 мг 1300 мг 12.1% 5.4% 826 г
Сера, S 75.62 мг 1000 мг 7.6% 3.4% 1322 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 5.7% 784 г
Хлор, Cl 259.52 мг 2300 мг 11.3% 5% 886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1236 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1682 г
Кобальт, Co 3.668 мкг 10 мкг 36.7% 16.4% 273 г
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.2% 1070 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1731 г
Молибден, Mo 6.66 мкг 70 мкг 9.5% 4.2% 1051 г
Селен, Se 8.963 мкг 55 мкг 16.3% 7.3% 614 г
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15699 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Королева пудингов составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».