| Печень индейки (Жарка) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 10.5% | 369 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 11.4% | 339 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 178.83 мг | 500 мг | 35.8% | 13.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 7.4% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.427 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5648 мг | 20 мг | 42.8% | 16.6% | 234 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3568 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1726 г |
| Натрий, Na | 61.85 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.9% | 2102 г |
| Сера, S | 305.76 мг | 1000 мг | 30.6% | 11.8% | 327 г |
| Фосфор, P | 232.3 мг | 800 мг | 29% | 11.2% | 344 г |
| Хлор, Cl | 115.84 мг | 2300 мг | 5% | 1.9% | 1985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.573 мг | 18 мг | 19.9% | 7.7% | 504 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 18.281 мкг | 10 мкг | 182.8% | 70.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Медь, Cu | 120.07 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Молибден, Mo | 35.36 мкг | 70 мкг | 50.5% | 19.5% | 198 г |
| Селен, Se | 83.095 мкг | 55 мкг | 151.1% | 58.4% | 66 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56259 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 10.2% | 377 г |
| Цинк, Zn | 3.0456 мг | 12 мг | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень индейки в сметанном соусе составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».