Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с индоуткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с индоуткой

Индоутка 600 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с индоуткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.2% 1310 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.9% 812 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5% 2439 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 8.2% 1463 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1685 мг 20 мг 0.8% 1% 11869 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.43 мг 2500 мг 2.3% 2.8% 4279 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 1.2% 10352 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 16.1% 750 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 1.3% 9217 г
Натрий, Na 242.65 мг 1300 мг 18.7% 22.6% 536 г
Сера, S 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15924 г
Фосфор, P 9.6 мг 800 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Хлор, Cl 305.34 мг 2300 мг 13.3% 16.1% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.1% 10843 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 7.5% 1626 г
Литий, Li 5.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7067 г
Медь, Cu 18.65 мкг 1000 мкг 1.9% 2.3% 5362 г
Молибден, Mo 2.55 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2745 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5638 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.0695 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17266 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи с индоуткой составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».