| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
Приготовление: Отбить куриное филе. Выложить на дно формы для запекания. Посолить, поперчить. Сверху лук полукольцами. Затем тонкие ломтики помидора. Для заливки смешиваем сметану, яйца, натёртый сыр, соль, перец, сухой чеснок. Заливаем филе. Отправляем в духовку при 180 градусах примерно на 30 мин. В конце можно ещё немного посыпать сыром для румяной корочки. Готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.8% | 352 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 101.54 мг | 500 мг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 16.7% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 20.4% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.99 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.056 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3285 мг | 20 мг | 31.6% | 18.7% | 316 г |
| Ниацин | 7.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 970 г |
| Кальций, Ca | 115.93 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.9% | 863 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Магний, Mg | 60.46 мг | 400 мг | 15.1% | 8.9% | 662 г |
| Натрий, Na | 139.3 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Сера, S | 230.84 мг | 1000 мг | 23.1% | 13.7% | 433 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 14.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 224.41 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.8% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 9.279 мкг | 10 мкг | 92.8% | 54.8% | 108 г |
| Литий, Li | 3.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Медь, Cu | 99.77 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 11.18 мкг | 70 мкг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Никель, Ni | 1.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.91 мкг | 55 мкг | 41.7% | 24.6% | 240 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.96 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3420 г |
| Хром, Cr | 21.5 мкг | 50 мкг | 43% | 25.4% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.6276 мг | 12 мг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.616 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 2.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.463 г | ~ | |||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.914 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в духовке составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».