| Свекла квашеная | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 90 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Укроп | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 12.8% | 1513 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 15.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 16.4% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 11.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.768 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 5910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 18.6% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 11.4% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 3.501 мкг | 50 мкг | 7% | 13.5% | 1428 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8521 мг | 20 мг | 4.3% | 8.3% | 2347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.93 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.3% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 19% | 1020 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 8.3% | 2349 г |
| Натрий, Na | 91.74 мг | 1300 мг | 7.1% | 13.7% | 1417 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 5.8% | 3340 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 19.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 160.05 мг | 2300 мг | 7% | 13.5% | 1437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3098 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 9.1% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 29.4% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 4.8% | 3937 г |
| Медь, Cu | 22.87 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 4.4% | 4373 г |
| Молибден, Mo | 4.406 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.2% | 1589 г |
| Селен, Se | 3.161 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11% | 1740 г |
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23725 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3235 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».