| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.1% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 12.3% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 29.24 мг | 500 мг | 5.8% | 3.1% | 1710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.146 мг | 15 мг | 21% | 11.1% | 477 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.366 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2803 мг | 20 мг | 6.4% | 3.4% | 1562 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.03 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5543 г |
| Кремний, Si | 30.814 мг | 30 мг | 102.7% | 54.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1654 г |
| Натрий, Na | 175.61 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.1% | 740 г |
| Сера, S | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2429 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 5.2% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 270.44 мг | 2300 мг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.021 мкг | 10 мкг | 20.2% | 10.7% | 495 г |
| Литий, Li | 4.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4197 мг | 2 мг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Медь, Cu | 113.07 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Молибден, Mo | 6.39 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.8% | 1095 г |
| Никель, Ni | 8.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.247 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6318 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1642 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.2% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».