Мой здоровый рацион

Рецепт Сорбет маракуйя бех сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сорбет маракуйя бех сахара

Вода 45 г
Камедь бобов рожкового дерева 0.3 г
Маракуйя (пурпурная гранадилла) 33 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет маракуйя бех сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.3% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 9.3% 1223 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.5% 556 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 5.7% 2000 г
бета Криптоксантин 13.806 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.803 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8328 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 12.8% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5109 мг 20 мг 2.6% 3% 3915 г
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 5.5% 2088 г
Кальций, Ca 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13947 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 3% 3850 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13065 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12484 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 3.3% 3463 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.4% 3285 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 30.98 мкг 1000 мкг 3.1% 3.5% 3228 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25229 г
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8711 г
Цинк, Zn 0.0365 мг 12 мг 0.3% 0.3% 32877 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Сорбет маракуйя бех сахара составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».