Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный тортик

Морковь 145 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 80 г
Варенец 2,5% жирности 90 г
Творог мягкий данон 0% 170 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.2% 1077 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.3% 1810 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627 мкг 900 мкг 69.7% 54.3% 144 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 6.3 мкг ~
бета Каротин 3.503 мг 5 мг 70.1% 54.6% 143 г
Лютеин + Зеаксантин 0.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 10.2% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.6% 905 г
Витамин В4, холин 52.02 мг 500 мг 10.4% 8.1% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 33.814 мкг 400 мкг 8.5% 6.6% 1183 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4747 г
Витамин Н, биотин 4.142 мкг 50 мкг 8.3% 6.5% 1207 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.2242 мг 20 мг 11.1% 8.6% 899 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.48 мг 2500 мг 10.1% 7.9% 990 г
Кальций, Ca 98.55 мг 1000 мг 9.9% 7.7% 1015 г
Кремний, Si 9.65 мг 30 мг 32.2% 25.1% 311 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Натрий, Na 38.39 мг 1300 мг 3% 2.3% 3386 г
Сера, S 47.59 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2101 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 16.4% 473 г
Хлор, Cl 64.03 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 30.07 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1102 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 20.6% 377 г
Литий, Li 1.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 7.1% 1102 г
Медь, Cu 80.45 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1243 г
Молибден, Mo 7.817 мкг 70 мкг 11.2% 8.7% 895 г
Никель, Ni 9.34 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 9.3% 840 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 55.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7175 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2646 г
Цинк, Zn 0.6556 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1830 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.299 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный тортик составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов