| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Оливковое масло | 4 г |
| Семена льна | 18 г |
| Кунжут | 7 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 25 г |
| Овсяные отруби | 40 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 8.8% | 374 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 6.4% | 513 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7262 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.5% | 946 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 8.5% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 139.68 мг | 500 мг | 27.9% | 9.2% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 8.6% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 3.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.774 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 8.6% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.9% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.764 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.466 мкг | 50 мкг | 26.9% | 8.8% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7769 мг | 20 мг | 18.9% | 6.2% | 530 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 648.17 мг | 2500 мг | 25.9% | 8.5% | 386 г |
| Кальций, Ca | 389.26 мг | 1000 мг | 38.9% | 12.8% | 257 г |
| Кремний, Si | 2.964 мг | 30 мг | 9.9% | 3.3% | 1012 г |
| Магний, Mg | 111.92 мг | 400 мг | 28% | 9.2% | 357 г |
| Натрий, Na | 185.56 мг | 1300 мг | 14.3% | 4.7% | 701 г |
| Сера, S | 219.02 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 607.9 мг | 800 мг | 76% | 25% | 132 г |
| Хлор, Cl | 192.59 мг | 2300 мг | 8.4% | 2.8% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.839 мг | 18 мг | 26.9% | 8.8% | 372 г |
| Йод, I | 16.15 мкг | 150 мкг | 10.8% | 3.5% | 929 г |
| Кобальт, Co | 5.264 мкг | 10 мкг | 52.6% | 17.3% | 190 г |
| Литий, Li | 1.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5099 мг | 2 мг | 75.5% | 24.8% | 132 г |
| Медь, Cu | 559.04 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 18.4% | 179 г |
| Молибден, Mo | 7.219 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.4% | 970 г |
| Никель, Ni | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.99 мкг | 55 мкг | 47.3% | 15.5% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8188 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 2.6574 мг | 12 мг | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.897 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.957 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 1.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.14 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.723 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.64 г | min 16.8 г | 27.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер по Дюкану составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».