Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста с яйцом и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста с яйцом и крабовыми палочками

Пекинская капуста 430 г
Лук репчатый 97 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 355 г
Крабовые Палочки [Красная Цена] 200 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с яйцом и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.1% 1333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 9.5% 1000 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 18.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.6% 1104 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 16% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 33.591 мкг 400 мкг 8.4% 8% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 11.9% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 6.7% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2568 г
Витамин Н, биотин 6.592 мкг 50 мкг 13.2% 12.5% 758 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 14.5% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.47 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1640 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 4.7% 1990 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6881 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 2.4% 3953 г
Натрий, Na 47.09 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2761 г
Сера, S 67.07 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1491 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 9.3% 1023 г
Хлор, Cl 52.49 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1787 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2235 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 34.7% 273 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1944 г
Медь, Cu 48.1 мкг 1000 мкг 4.8% 4.5% 2079 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3618 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 10.498 мкг 55 мкг 19.1% 18.1% 524 г
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19569 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.521 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста с яйцом и крабовыми палочками составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».