Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная ватрушка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 309 г
Яйцо куриное (Запекание) 84 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 3 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 90 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Манная крупа (Запекание) 7 г
Вишня (Запекание) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.8% 521 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.4% 1806 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.2% 1171 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3751 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1761 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин В4, холин 64.88 мг 500 мг 13% 8% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.668 мкг 400 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 17.4% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7075 г
Витамин Н, биотин 7.629 мкг 50 мкг 15.3% 9.4% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0443 мг 20 мг 15.2% 9.3% 657 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.02 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Кальций, Ca 93.13 мг 1000 мг 9.3% 5.7% 1074 г
Кремний, Si 6.942 мг 30 мг 23.1% 14.2% 432 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1796 г
Натрий, Na 150.57 мг 1300 мг 11.6% 7.1% 863 г
Сера, S 150.96 мг 1000 мг 15.1% 9.3% 662 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 11.8% 519 г
Хлор, Cl 103.76 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1574 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 19.2% 318 г
Литий, Li 0.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 64.04 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1562 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 5.6% 1084 г
Никель, Ni 2.654 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 21.019 мкг 55 мкг 38.2% 23.4% 262 г
Стронций, Sr 12.83 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12941 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2637 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.142 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 5.538 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 1.177 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная ватрушка составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».