| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 167 г |
| Морковь (Тушение) | 99 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 23.5% | 714 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.7 мкг | 900 мкг | 33.3% | 56% | 300 г |
| альфа Каротин | 1.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 62.5% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 4.4% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 12.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.926 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.5% | 3661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 55.3% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 12.6% | 1337 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 84.5% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0269 мг | 20 мг | 5.1% | 8.6% | 1948 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.87 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 48.87 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.2% | 2046 г |
| Кремний, Si | 40.073 мг | 30 мг | 133.6% | 224.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 9.6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 182.54 мг | 1300 мг | 14% | 23.5% | 712 г |
| Сера, S | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.4% | 2296 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 10.4% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 199.98 мг | 2300 мг | 8.7% | 14.6% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 8.4% | 2002 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.223 мкг | 10 мкг | 42.2% | 70.9% | 237 г |
| Литий, Li | 10.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 21.5% | 780 г |
| Медь, Cu | 112.61 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19% | 888 г |
| Молибден, Mo | 10.427 мкг | 70 мкг | 14.9% | 25% | 671 г |
| Никель, Ni | 11.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9386 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19417 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.1% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.6365 мг | 12 мг | 5.3% | 8.9% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.265 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».