| Сердечки куриные | 600 г |
| Желудки куриные | 1100 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 30 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15% | 547 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 17.7% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.467 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.694 мкг | 3 мкг | 89.8% | 73.8% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 3.7% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3957 мг | 20 мг | 17% | 14% | 589 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.75 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.7% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4753 г |
| Кремний, Si | 0.573 мг | 30 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2764 г |
| Натрий, Na | 59.69 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2178 г |
| Сера, S | 144.07 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 14.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 8.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.072 мг | 18 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Медь, Cu | 169.14 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.9% | 591 г |
| Молибден, Mo | 0.707 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.594 мкг | 55 мкг | 26.5% | 21.8% | 377 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 3.3725 мг | 12 мг | 28.1% | 23.1% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки с сердечками составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».