Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушеное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Укроп 10 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 23.4% 1462 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.4% 14000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.7% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.6% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 13.7% 2492 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 6.9% 4945 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 6.9% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9474 г
Витамин В4, холин 18.19 мг 500 мг 3.6% 12.4% 2749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 22.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 29.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 2.531 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 15804 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 5.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 11.7% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 4.1% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 1% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6769 мг 20 мг 8.4% 28.9% 1193 г
Ниацин 2.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.37 мг 2500 мг 3.7% 12.7% 2736 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 5.8% 5747 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 4.8% 7042 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 19.2% 1781 г
Натрий, Na 446.15 мг 1300 мг 34.3% 117.9% 291 г
Сера, S 59.82 мг 1000 мг 6% 20.6% 1672 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 19.2% 1798 г
Хлор, Cl 686.82 мг 2300 мг 29.9% 102.7% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 8.9% 3863 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 15464 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 95.5% 360 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 9.3% 3690 г
Медь, Cu 35.34 мкг 1000 мкг 3.5% 12% 2830 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 22.7% 1514 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 3.744 мкг 55 мкг 6.8% 23.4% 1469 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 96.79 мкг 4000 мкг 2.4% 8.2% 4133 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 39.9% 862 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 12% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».