| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.5% | 1697 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.6% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.3 мкг | 900 мкг | 40.6% | 65.7% | 246 г |
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 71.8% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 12.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.757 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.1% | 2253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.1 мг | 90 мг | 85.7% | 138.7% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 17.3% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 67.8% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8846 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2261 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2736 г |
| Кремний, Si | 40.343 мг | 30 мг | 134.5% | 217.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2346 г |
| Натрий, Na | 132.29 мг | 1300 мг | 10.2% | 16.5% | 983 г |
| Сера, S | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3833 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.1% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 221.78 мг | 2300 мг | 9.6% | 15.5% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 43.7% | 371 г |
| Литий, Li | 14.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 13.1% | 1229 г |
| Медь, Cu | 75.61 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 10.467 мкг | 70 мкг | 15% | 24.3% | 669 г |
| Никель, Ni | 11.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25173 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 14.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3819 мг | 12 мг | 3.2% | 5.2% | 3142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.863 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ПЕРЦА составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».