Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинка,огурец,колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинка,огурец,колбаса

Пекинская капуста 60 г
Огурец парниковый 220 г
Колбаса вареная, молочная 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка,огурец,колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7% 3800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12% 2240 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 1.6% 17308 г
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.7% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 2.9% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 10.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 12.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.382 мкг 400 мкг 4.6% 12.3% 2176 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 29.9% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7899 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 44.1% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.8569 мг 20 мг 4.3% 11.5% 2334 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.74 мг 2500 мг 8.4% 22.5% 1192 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 8.3% 3233 г
Кремний, Si 37.252 мг 30 мг 124.2% 332.1% 81 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 9.6% 2749 г
Натрий, Na 94.68 мг 1300 мг 7.3% 19.5% 1373 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5208 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 15% 1798 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.7 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.8% 3051 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 18.7% 1422 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 12.3% 2176 г
Медь, Cu 35.72 мкг 1000 мкг 3.6% 9.6% 2800 г
Молибден, Mo 0.703 мкг 70 мкг 1% 2.7% 9957 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16871 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 6.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.1847 мг 12 мг 1.5% 4% 6497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пекинка,огурец,колбаса составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».