| Желудок куриный | 500 г |
| Перловая крупа | 62 г |
| Морковь | 65 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Картофель | 180 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 79 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2534 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 13.6% | 1645 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.57 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 13.1% | 1706 г |
| бета Криптоксантин | 5.901 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.385 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 14.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 8% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 6.9% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5941 мг | 20 мг | 8% | 17.8% | 1255 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.47 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.8% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9025 г |
| Кремний, Si | 3.713 мг | 30 мг | 12.4% | 27.6% | 808 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 4.2% | 5355 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.1% | 4352 г |
| Сера, S | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2828 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 9.68 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 14.7% | 1515 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 2.159 мкг | 10 мкг | 21.6% | 48% | 463 г |
| Литий, Li | 5.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 6% | 3752 г |
| Медь, Cu | 40.13 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.9% | 2492 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.8% | 1875 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.922 мкг | 55 мкг | 8.9% | 19.8% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5770 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.6358 мг | 12 мг | 5.3% | 11.8% | 1887 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».