Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с форелью

Картофель (Варка без слива) 640 г
Лук репчатый 100 г
Морковь (Варка без слива) 84 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 200 г
Форель, все виды 352 г
Вода 2100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.4% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.8% 4469 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.5% 2509 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 13.4% 1944 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 14.9% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 10.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.1% 3673 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 4.7% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 14.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 10.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.91 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 13746 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 69.6% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 5.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 10.5% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8074 мг 20 мг 4% 10.5% 2477 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.3 мг 2500 мг 6.1% 16% 1631 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9461 г
Кремний, Si 6.105 мг 30 мг 20.4% 53.4% 491 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 5.8% 4598 г
Натрий, Na 7.43 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 17497 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 8.1% 3208 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 13.1% 2000 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 5.5% 4878 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 28.8% 912 г
Литий, Li 8.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 18.1% 1452 г
Медь, Cu 53.79 мкг 1000 мкг 5.4% 14.1% 1859 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 8.1% 3230 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 1.353 мкг 55 мкг 2.5% 6.5% 4065 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 66.24 мкг 4000 мкг 1.7% 4.5% 6039 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6283 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Суп с форелью составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».