| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 3000 г |
| Курица 2 кат. | 308 г |
| Картофель | 774 г |
| Капуста белокочанная | 253 г |
| Свекла | 175 г |
| Морковь | 167 г |
| Томатная Паста [Персона] | 68 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 23.1% | 1266 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 24.3% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.725 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 10738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 23.1% | 1261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 6.4% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.1% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 11.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2428 мг | 20 мг | 6.2% | 18.1% | 1609 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.12 мг | 2500 мг | 5.7% | 16.7% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8673 г |
| Кремний, Si | 14.453 мг | 30 мг | 48.2% | 140.9% | 208 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 6.4% | 4505 г |
| Натрий, Na | 9.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 13670 г |
| Сера, S | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4706 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 10.2% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 21.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4865 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 57.6% | 507 г |
| Литий, Li | 14.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 11.1% | 2632 г |
| Медь, Cu | 41.34 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 12% | 2419 г |
| Молибден, Mo | 4.228 мкг | 70 мкг | 6% | 17.5% | 1656 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.4% | 4583 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.8% | 5124 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 20.2% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2565 мг | 12 мг | 2.1% | 6.1% | 4678 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».