| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 32 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.8% | 1070 г |
| Жиры | 32.4 г | 56 г | 57.9% | 17.4% | 173 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.5% | 400 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.701 мг | 1.8 мг | 38.9% | 11.7% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 49.04 мг | 500 мг | 9.8% | 3% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.272 мг | 5 мг | 65.4% | 19.7% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.579 мкг | 400 мкг | 11.9% | 3.6% | 841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 4.2% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 25.033 мкг | 50 мкг | 50.1% | 15.1% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.7835 мг | 20 мг | 43.9% | 13.2% | 228 г |
| Ниацин | 7.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 875.91 мг | 2500 мг | 35% | 10.5% | 285 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6169 г |
| Кремний, Si | 6.239 мг | 30 мг | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1427 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12004 г |
| Сера, S | 59.67 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1676 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 7.4% | 406 г |
| Хлор, Cl | 47.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 775.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Йод, I | 31.54 мкг | 150 мкг | 21% | 6.3% | 476 г |
| Кобальт, Co | 24.812 мкг | 10 мкг | 248.1% | 74.7% | 40 г |
| Литий, Li | 1.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2932 мг | 2 мг | 14.7% | 4.4% | 682 г |
| Медь, Cu | 803.94 мкг | 1000 мкг | 80.4% | 24.2% | 124 г |
| Молибден, Mo | 4.639 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2% | 1509 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.351 мкг | 55 мкг | 73.4% | 22.1% | 136 г |
| Стронций, Sr | 25.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 88.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12670 г |
| Хром, Cr | 20.74 мкг | 50 мкг | 41.5% | 12.5% | 241 г |
| Цинк, Zn | 0.7435 мг | 12 мг | 6.2% | 1.9% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.316 г | min 16.8 г | 85.2% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварка с шампиньонами составляет 332 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».