| Шампиньоны | 150 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Жир свиной топленый | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.4 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% | 18% | 179 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3853 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3.7% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.9% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 5.7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.74 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.612 мг | 15 мг | 50.7% | 16.3% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 5.953 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.8% | 840 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6422 мг | 20 мг | 18.2% | 5.8% | 549 г |
| Ниацин | 2.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 3.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5105 г |
| Кремний, Si | 1.495 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 2007 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2623 г |
| Натрий, Na | 142.53 мг | 1300 мг | 11% | 3.5% | 912 г |
| Сера, S | 68.21 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.2% | 1466 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 4% | 793 г |
| Хлор, Cl | 23.32 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 1.2% | 2605 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 7.868 мкг | 10 мкг | 78.7% | 25.3% | 127 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Медь, Cu | 214.66 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 6.9% | 466 г |
| Молибден, Mo | 4.289 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2% | 1632 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.598 мкг | 55 мкг | 17.5% | 5.6% | 573 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16287 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 5.3% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.684 мг | 12 мг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.727 г | min 16.8 г | 40% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные с грибами составляет 311,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».