Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя без мяса

Лаваш Армянский [Хлебодар] 40 г
Пекинская капуста 200 г
Творожный Крем-Сыр [President] 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.4% 1120 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.3% 2461 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.69 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 33.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 54.483 мкг 400 мкг 13.6% 14.3% 734 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 21.8% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 7.8% 1343 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 26.1% 405 г
Витамин РР, НЭ 0.2931 мг 20 мг 1.5% 1.6% 6824 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.45 мг 2500 мг 6.6% 7% 1511 г
Кальций, Ca 54.24 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1844 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 2.5% 4251 г
Натрий, Na 23.72 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5481 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12077 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 2.8% 3653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.5% 7258 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 7% 1527 г
Медь, Cu 24.83 мкг 1000 мкг 2.5% 2.6% 4027 г
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13285 г
Цинк, Zn 0.1586 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7566 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя без мяса составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».