| Бульон куриный | 4000 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Морковь | 17 г |
| Свекла | 121 г |
| Сельдерей (корень) | 70 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Перец сладкий красный | 143 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 201 г |
| Картофель | 527 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 50 г |
| Свиной жир | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.1% | 6222 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 6.6% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.939 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 35.9% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4584 мг | 20 мг | 7.3% | 18.5% | 1371 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.7 мг | 2500 мг | 7% | 17.7% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 11862 г |
| Кремний, Si | 10.29 мг | 30 мг | 34.3% | 86.8% | 292 г |
| Магний, Mg | 8.09 мг | 400 мг | 2% | 5.1% | 4944 г |
| Натрий, Na | 107.72 мг | 1300 мг | 8.3% | 21% | 1207 г |
| Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.3% | 3940 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 9.6% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 5.3% | 4839 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 27.3% | 929 г |
| Литий, Li | 12.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 7.1% | 3610 г |
| Медь, Cu | 69.02 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.5% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 1.945 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.1% | 3599 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.696 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7.8% | 3243 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73260 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.4% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2045 мг | 12 мг | 1.7% | 4.3% | 5868 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на куринном бульоне 28,02,2021с зел фас. составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».